第24章 那我只能当个豆腐西施了 (第2/2页)
“这是咸豆腐脑,你们尝尝好不好吃。”
阿武舀了一勺,妞妞也舀了一勺,两人刚想夸好吃,就被祁妙打断了。
“等等,先别说话,还有别的,一起尝了再说。”祁妙又把另一只碗往前推了推,“你们选出自己觉得最好吃的那一样。”
这次的碗里装的是豆花,祁妙还调了蘸水,也是简易版的,连木姜菜的叶子也没放。这个世界还不知道有没有木姜菜呢,她想到这里,心都碎了。
妞妞一本正经的舀了一勺放进嘴里,砸吧砸吧,睁着无辜的大眼睛,好像是在说:全都好吃该怎么选呢?
阿武则是垂眸,静静思考着什么。
紧接着,祁妙就上了她最后的一道菜——鸡蛋豆腐汤。
豆腐本身是没什么味道的,可当做配菜却很是出彩。从前祁妙做烤鱼的时候,也会在旁边铺上一层豆腐,饱吸了汤汁之后,十分入味。
这道汤一上来,两个小家伙的眼睛都挪不开了。
颜色金黄好看,闻起来还特别香,妞妞更是还没吃就用手指着说:“姐姐,这道最好。”
祁妙看着她馋虫犯了的模样就忍不住想笑,捏了捏她头上的两个小揪揪,“还是先吃了再说吧。”
都尝完后,她就没什么菜要上了,对两个小家伙道:“你们选吧。”
还是妞妞先开口,她果然选了鸡蛋豆腐汤,祁妙问她为什么,她就说:“鸡蛋香香嫩嫩的,好吃。”
“原来是为了鸡蛋。”祁妙笑出了声,看向阿武:“你觉得呢?”
阿武表情十分认真,涉及家里的赚钱大事,他也不端着了,话也多了起来。
“我最喜欢豆腐脑,入口即化,吃起来口感也最好。只是现下天气热,城里又远,容易坏。”
祁妙点了点头,“我也是这么想的,而且不易保存,一路运过去,怕是都撞坏了,不成型了。”
她本来想的是在街边卖豆腐脑,有人路过时来上一碗,方便又好吃。就算没有足够的调料,她也有信心能做出美味的豆腐脑来,甜的咸的辣的,就没有她不会的。
可惜桃花村离京城还是有些距离,运过去容易坏。
至于豆花,就更不用说了。更适合用蒸笼蒸上一大锅饭,配上米饭和蘸水一起卖,也不大现实。
她叹了一口气,几乎与阿武同时说道:“卖豆腐最好!”
先前祁妙盛出足够的豆腐脑之后,又加工了一下,做出了豆花和豆腐。
做豆腐需要的时间长些,还需要模具来压,祁妙没有方形的模具,只能用碗来当模具,所以做出来的豆腐都是圆的。
当然,家里的碗也不够用,连盆都用上了。
最后发现用盆还方便些,到时候切开便是。
是以天都黑了,他们才吃上饭。
阿武是看见了厨房里的豆腐的,他想了想:“豆腐最好保存,也方便运过去。”
祁妙表示同意,只是有些惋惜:“那我就只能去当个豆腐西施了,暂时用不上我的厨艺。”