第26章 香煎豆腐片 (第1/2页)
　　
　　不论古今，赶集的时候都是人挤人，背篓也挤人。
　　
　　祁妙专往人群中的空隙钻，总算挤到了两位婶子面前。
　　
　　只见李婶子正在和另外一位不认识的妇人对骂：“你占我的摊位作甚？还不快离开！”
　　
　　旁边的王婶子也叉着腰：“就是，让不赶紧让开，大家抬头不见低头见的，你也不嫌丢人！”
　　
　　那妇人见骂不过她们二人，骂骂咧咧的背起自己的背篓挤入了人群。
　　
　　祁妙正在吃瓜，忽然一双手把她拉了过去，李婶子把自己的位置往旁边挪了挪，好心给她解释：“这些位置都是被人占了的，虽说没交钱，却算是约定俗成了。若是抢了别人熟悉的位置，那人没来倒好，来了必定是要骂人的。”
　　
　　王婶子接着说：“这好的位置都被占完了，你要是今日不跟着我们，只能去最边上了。”
　　
　　祁妙连忙道谢：“多谢两位婶子！”
　　
　　“谢就不用了，我们今日帮你，就是想知道你那背篓里装了什么这么香。”
　　
　　两人让出来的位置足够摆一只背篓了，祁妙把背上的背篓放了下来，掀开上面盖着的黑布。
　　
　　只见里面还盖了几层纱布，她再次掀开，露出了白花花的方块。
　　
　　出门之前，祁妙就把盆里的豆腐给划成了四四方方同等大小的方块，至于那些边上圆角的、卖相不好的，都被她早上给煎了。
　　
　　“这是啥？”两位婶子好奇地问道。
　　
　　这种四四方方的宛如石头块一般的东西，她们还真没见过。
　　
　　祁妙冲她们眨了眨眼，“这叫豆腐，先前你们闻到的香味正是来自这豆腐。”
　　
　　两人靠近闻了闻，“不是这个味道，要比这个香上许多。”
　　
　　祁妙又从旁边掏出来只大碗，里面整整齐齐的放着早上她煎好的香煎豆腐片。
　　
　　色泽金黄，还散发着余热，闻起来香极了。
　　
　　李婶子闻了闻，点头道：“是这个味！”
　　
　　“两位婶子，这便是用豆腐做的。”祁妙笑了笑，又从四方大声吆喝道：“来来来！快来买豆腐咯！又能煎又能烧又能炖汤的豆腐咯！”
　　
　　她声音清亮，十分悦耳，不少人被她声音吸引，又见此物从未见过，便好奇地上来观望。
　　
　　“姑娘，你这卖的是什么？”
　　
　　祁妙蹲在地上，面前的光亮很快就被挡住了，她抬头一看，问话的是个中年男子。
　　
　　“这叫豆腐，我自己琢磨出来的吃法，无论煮汤还是煎炸都很好吃。”
　　
　　那中年男子仔细端详一番：“名叫豆腐，那就是豆子做的咯？”
　　
　　“那是自然，这是黄豆做的。”祁妙不怕暴露原料，实际上懂行的人只要尝上一口，就能尝出里面的豆子味，但要做成豆腐，卤水极为关键。
　　
　　寻常人若是想模仿，就算误打误撞放了白醋，也不知其具体的比例。
　　
　　“黄豆竟能做出这豆腐来？”那人感叹了一句：“就是不知道味道如何了。”
　　
　　桃花村家家户户基本上都种了黄豆，是以这里的价格比其他地方要低上许多，甚至不如米价。
　　
　　新奇的东西总有人想要尝试，那中年男子便是其中一位。
　　
　　他是私塾的先生，又是秀才，读了些书，接受能力比一般人强，见这豆腐特别，就想买回家试一试，便问道：“你这豆腐怎么卖？”
　　
　　
　　
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