第一百三十三章 收汁，起锅，嫩！ (第2/2页)
　　
　　“呵，天真！外卖的红烧肉，能和许乐大佬亲手烹制的红烧肉相提并论？”
　　
　　“龙王出品，必属精品！我先馋为敬！”
　　
　　“哈！哈！哈！我的红烧肉，也准备出锅了！”
　　
　　“楼上六六六……”
　　
　　“……”
　　
　　将覆盖在汤汁上层的网鲍夹出。
　　
　　金红色的鲍肉，弹软如同果冻，取出来的时候，不断地颤动，让人难以抑制想要尝上一口的冲动。
　　
　　网鲍放在一个预热过的陶盆当中，靠近营火保持温度。
　　
　　土锅则是降低高度，接触到更多的火苗，锅内的汤汁翻滚的幅度，一下子剧烈了起来。
　　
　　“开始收汁了，收汁的时候，咱们往汤汁里面再加入一些土蜂蜜，提升色泽。”
　　
　　咕噜噜……
　　
　　许乐用一柄陶勺的勺背，轻推锅里面的食材，防止糊底。
　　
　　汤汁的液面不断下降，汁水也变得越来越厚实。
　　
　　并且还表现出来一种浓郁的质感。
　　
　　“咱们现在看到的这个汤汁的质感，是因为有了鲍肉的胶原蛋白融入了汤里。”
　　
　　许乐补充了一句。
　　
　　收汁完毕——
　　
　　起锅！
　　
　　小心地将所有肉块捞出，整齐码放在陶盆中的鲍肉上。
　　
　　肉皮向上，色泽红润。
　　
　　最后淋上收紧的汤汁。
　　
　　“家常红烧肉制作完毕！”
　　
　　“观众老爷们先尝。”
　　
　　直播间弹幕——
　　
　　“可以的，我买了柠檬，就等许乐大佬这句话了。柠檬真好吃，真酸，我不馋，真的[口水][口水]……”
　　
　　“正在起锅！按照许乐大佬的这个方子，肉是真的嫩啊！一会儿等我摆完盘，给胸弟萌同步口感啊！”
　　
　　“减肥大业失败的第七天，许乐大佬是我的脂肪之友，是我体重的一生之敌。”
　　
　　“这可是在荒岛上……许乐大佬硬生生做出来了我在厨房里都做不出来的菜……牛逼牛逼！”
　　
　　“……”
　　
　　而小院里面，林夕涵这个时候也已经完成了海草的烹饪。
　　
　　一盘切丝的海草，点了一些热油，撒上切碎的野葱和食茱萸末。
　　
　　就成了一道简单的清口菜品。
　　
　　主食则是三个蒸制的芋头。
　　
　　孟依依迫不及待地伸出木棍做成的筷子，去夹盘子里的红烧肉——
　　
　　哗……
　　
　　她的筷子，直接将红烧肉从中间切成了两半！
　　
　　“为什么连瘦肉都这么嫩！”