第九十二章 三醒 (第2/2页)
　　
　　林枫留出几片烩面片，然后将剩下的全部放入了冷藏室。
　　
　　“这东西下锅的时候很简单。抓住两头，然后将其拉长，至于拉多长由你们自己决定。”
　　
　　林枫大致比了一个样，他将面片儿拉成相对宽一点，之后便将其放入另外舀出来的骨汤锅里面煮。
　　
　　剩下的步骤就和正常煮面条是一样的了。
　　
　　刚开始看着会觉得挺复杂，但是真熟练之后就会觉得不过如此。
　　
　　林枫之所以会选择烩面，其中也有另外一种考虑，那就是烩面的准备工作相对来说容易一些，而且后期制作出锅的时候也效率更快一些，不累人。
　　
　　就林枫准备的这些东西，足以应付明天一天的客人。
　　
　　如果不够的话，王倩倩他们也同时在准备，这个消耗和供给的量，绝对可以达成平衡。
　　
　　趁煮面的时候，林枫在四个碗里面放入对应处理好的粉丝和鹌鹑蛋，还有切好的海带丝以及豆腐丝儿等辅菜，然后等待时机成熟便将烩面捞出来，一个一个放入碗中，接着浇上汤桶里面的骨汤。
　　
　　下面条所用的汤锅和汤桶是不一样的，汤桶里的东西不能直接用来煮面，那样的话所有的汤都会浪费，要专门匀出来一部分骨汤用来熬制面条。
　　
　　而剩下的骨汤再用来作为浇面的汤头。
　　
　　这一勺汤下去，那浓郁的香味直接冲出了店门。
　　
　　店外面已经有人在张望，不过林枫在做饭之前已经让张强将打烊的牌子挂了出去，所以倒也没有人进来，不过这小香味确实是挠人。
　　
　　张强挺有眼力劲儿，提前准备好了四双筷子。
　　
　　不过林枫却让他再拿四个勺子过来，吃烩面，必须要喝汤，不喝汤就没有灵魂。
　　
　　张强去拿勺子的时候，林枫又切了几片牛肉，一人碗里几片，正合适。
　　
　　“以上就是制作烩面的全过程，你们都有什么问题，咱们边吃边聊……”
　　
　　林枫拿起一瓣蒜，一捏将蒜皮去掉，然后咬了一口，就着大蒜，吃了一大口面。
　　
　　还是熟悉的香味儿。
　　
　　王倩倩，欢欢和张强也赶紧入座，然后拿着先弄过来的汤勺，先喝汤再吃面，也非常讲究。
　　
　　林枫之前已经尝过鸡汤的味道，倒也不是急着喝汤。
　　
　　他把牛肉放入汤中蘸了一下，然后放入嘴中。
　　
　　牛肉本身的筋道，再加上鸡汤的鲜味是双重冲击。
　　
　　张强三人先是埋头猛吃了一阵，狠狠解馋之后，王倩倩才开口问了一些相关问题。
　　
　　这时三人手中都有一半大蒜。就连王倩倩也没顾及脸面，边吃饭边吃面，这感觉简直太爽了。
　　
　　林枫非常喜欢这种氛围。
　　
　　他把王倩倩所提的问题全部解答出来。
　　
　　这时的王倩倩提出来的问题就有一点深度了，证明其对于烩面的认知已经加深了不止一层。
　　
　　林枫感觉很欣慰。
　　
　　明天早上他会让三个人各自做一碗面，然后看看效果，如果可以的话，他就可以暂时解放出来了。