第五百五十六章：不是…凭什么啊？ (第2/2页)
　　
　　果然，谢霆风又将砂锅盖盖起来了。
　　
　　原本就酱油多了，还盖着盖子焖煮，那不得更入味了？
　　
　　李逸摇了摇头，没有多说，只是见缝插针的回身去处理其他食材。
　　
　　只是这一会儿的功夫，前厅就已经点了不少菜了。
　　
　　要不是怕那份【三倍鸡】砸招牌，他也不会浪费这么多时间专门演示这道【三杯鸡】。
　　
　　八分钟的时间转瞬即逝。
　　
　　李逸心中算着时间，已经提前切好了四分之一个洋葱，以及一根青辣椒和一根红辣椒。
　　
　　将配菜放进砂锅里，搅拌翻炒了下，李逸才拿过砂锅盖，盖在了砂锅上。
　　
　　开盖是为了快速蒸干水分，现在砂锅里的汤汁已经见底了，又加入了配菜，就可以加盖了。
　　
　　加盖后的温度更高，有利于配菜的快速成熟。
　　
　　盖盖焖了半分钟后，李逸就拿开了盖子。
　　
　　砂锅里的汤汁已经几乎收干了，酱汁基本上都被鸡块吸收，将鸡块染得红润油亮，诱人无比。
　　
　　李逸用筷子翻炒了下鸡块，让配菜沉到了砂锅下方。
　　
　　这不是为了垫菜，显得肉多，只是让配菜也能被快速加热，产生美拉德反应。
　　
　　洋葱生吃的时候会有刺鼻的气味，但在加热成熟，开始出现美拉德反应时，却会出现一股甜香。
　　
　　辣椒也是如此，在生吃的时候会觉得辛辣，但在经过煎烤，火烧之后，却会出现特殊的香气，就像是虎皮辣椒和烧椒一样，让人欲罢不能。
　　
　　很快，垫在砂锅下方的洋葱和辣椒就飘散出了一股股诱人的香气。
　　
　　闻到这股香气后，李逸迅速翻炒了几下，就关了火，再次盖上了砂锅盖。
　　
　　让它在灶台上继续被余温加热了十几秒，李逸拿过了一块抹布，叠了两道，放在了案台上，用来隔热。
　　
　　随后他又拿过了两块抹布，垫在砂锅两旁的把手上，把砂锅端了下来，放在了案台上的抹布上。
　　
　　看到李逸把砂锅端了下来，谢霆风远远看了眼，随即疑惑的揭开了自己面前的砂锅看了眼。
　　
　　他的砂锅里，还有半锅的汤汁在翻滚着，冒着气泡。
　　
　　看着锅中的汤汁，他有些疑惑。
　　
　　李逸明明比他晚做好久，怎么反而比他更快出菜？
　　
　　“哇！”
　　
　　“好香啊！”
　　
　　一阵惊呼声传来，打断了他的思绪。
　　
　　他抬头看去，却是李逸将砂锅放下后，顺手掀开了砂锅盖子。
　　
　　后厨所有人都一脸惊艳的向着李逸那边凑了过去。
　　
　　演得假了点吧？
　　
　　他心中刚浮现出了一个念头，随即就闻到了一股刚刚飘过来的香气。
　　
　　一股厚重的鸡肉香气，混着鲜明酱油香气，以及浓郁米酒的香气，迎面袭来。
　　
　　他下意识的深吸了一口气，中段的香气就分化成了洋葱焦化的甜香和青椒虎皮的干香。
　　
　　随着香气渐渐扩散，炸至金黄的蒜香，温和辛热的姜香也随之浮现，还藏着一丝仿佛刚刚切开的鲜嫩葱香。
　　
　　嗅着这股香气，谢霆风的喉结快速耸动了下。
　　
　　他有些惊愕的看着被围在中央的李逸，又回头看了眼自己面前还在炖煮的【三杯鸡】，百思不得其解。
　　
　　为什么李逸的【三杯鸡】那么香？
　　
　　他的【三杯鸡】明明就在面前啊！
　　
　　从那么远飘过来的香气，居然比他锅里冒出来的滚滚香气还要浓郁。
　　
　　不是……凭什么啊？
　　
　　5
　　
　　(本章完)