第三百七十七章折耳根 (第2/2页)
　　
　　高掌柜带着人上菜时，厢房里的众人正巧品尝完点心，不管看着熟悉的还是陌生的，大伙都吃了个莫名其妙···都不太知道自己吃了些什么东西！
　　
　　当高掌柜将一大锅菌菇鸡汤摆上桌时，一个念头升起。
　　
　　在八珍楼有股份的应该是丁雪微。
　　
　　别的不说，八珍楼汤煲必须预定才能吃到大家却都有耳闻。
　　
　　两个月前，还听说有人为了一锅汤在八珍楼大打出手。
　　
　　“这位是店里大厨文九。”
　　
　　在将菜品一一上桌后，高掌柜挥退小二哥们，留下一弥勒佛似的胖大叔向丁雪微介绍。
　　
　　就府城里郭大厨那标准身材，这油光满面，笑眼里透着期待与忐忑的大汉普一出现，丁雪微就猜测到了。
　　
　　“文叔。”她毫不畏生地打招呼。
　　
　　文九先是一怔，而后慌张点头：“嗳，嗳。”
　　
　　她这一喊，将两人关系拉近，文九不小心就将高掌柜推开，站到了丁雪微背后。
　　
　　一筷子，帮忙布菜。
　　
　　“雪薇，这道清炒鱼腥草是我最近钻研出来的。”
　　
　　看到折耳根那瞬间，丁雪微非常意外。
　　
　　她喜欢折耳根，不管是凉拌，煮汤还是清荤炒来蘸水配料，她都超级喜欢。
　　
　　在春后万物复苏，春边沟渠与水潭边冒出豆瓣菜，水芹菜等一系列野菜时，她还特别留意过。
　　
　　没找到折耳根的踪影，当时还挺不开心的。
　　
　　“鱼腥草。”她状似好奇地夹菜品尝。
　　
　　这折耳根，喜欢它的人觉得美味异常，不喜欢的难以下咽。
　　
　　她看过不少吃播被折耳根特有的腥臭味劝退，也瞧过许多有关于它的争论。
　　
　　从来，她都不觉得折耳根的好吃与否跟甜咸豆花一般绝对。
　　
　　这折耳根生食与熟食差距非常。
　　
　　生食凉拌的折耳根翠爽腥浓，炒煮过后的却面软清香，完全是两个极端口感。
　　
　　若入门时吃的是炒的，她不觉得会有人不喜欢。
　　
　　“并没什么鱼腥味。”忍不住的，她又夹一筷子：“口感奇特，清香爽口。”
　　
　　丁雪微的肯定让文九心情澎湃：“这鱼腥草只有宝山府独有，年幼时吃了不少。之前有幸回家，便挖了些来种，前不久想起，便试了试。”
　　
　　在这个世界里，一个菜品方子就能养一户人家，想要保证酒楼生意，菜谱必须是独家绝密，食肆里厨子也好，点心师傅也罢，不是死契奴仆，就是死约长工。
　　
　　听他这话，他与郭大厨是不同的，他是死契奴仆。
　　
　　而折耳根，并非普通蔬菜。
　　
　　“是道好菜，可以放开种植。”
　　
　　“真的！”
　　
　　文九欣喜若狂。
　　
　　猛的，他回身抓向高掌柜：“老高，你听到了没有，是道好菜。”
　　
　　高掌柜无语得很。
　　
　　“听到了，耳朵没聋。”
　　
　　“嘿嘿～”文九傻笑。
　　
　　实在不能怪他。
　　
　　这鱼腥草在宝山府的存在，就相当于封城府的豆瓣菜，陈汇的荸荠。
　　
　　不同的是，鱼腥草不得人喜欢，属于烦人的杂草一类。
　　
　　吃它，那是命在旦夕时的孤注一掷。
　　
　　不说宝山府里没人愿意多看它一眼，但会将它端上桌的绝对不多。
　　
　　“我带来得不多，就栽了一小块，这段时间几番琢磨，剩下不多，回头从宝山府运来种苗，再给你送？”文九收敛心神，小心翼翼的询问。
　　
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　　(本章完)